Gastronomici - La Condotta

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Gastronomici

PRODOTTI
L'azienda Agricola Baschieri propone ai suoi clienti, prodotti gastronomici selezionati,
che coniugano le caratteristiche della cultura alimentare del Frignano,
con le esigenze nutrizionali moderne,
sempre nel rispetto della qualità e genuinità.
Cliccare sulle immagini per visualizzare la scheda tecnica del prodotto

Farina di castagno

La farina di castagne, detta anche farina dolce è il prodotto dell'essiccatura e della successiva macinatura delle castagne.

Si presenta con un colore nocciola e con sapore dolce e si produce principalmente nelle zone di montagna dai 450 metri ai 900, dove ha modo di crescere la pianta del castagno domestico e dove nel tempo si sono stabilite le strutture abilitate alla sua produzione (in particolare sull'Appennino settentrionale

 
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